Farine de souchet sans gluten (8x250 grs)

Farine de souchet sans gluten (8x250 grs)
Ingrédient(s) :Souchet biologique
.

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37,72 € TTC

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Historique : Les égyptiens utilisaient le souchet pour ses propriétés curatives et régé
nératrices. Au fil du temps, différentes civilisations ont découvert et profité des bienfaits
de ce produit. Le souchet est ensuite arrivé en Espagne grâce à l’entrée des arabes par la
péninsule ibérique. Il est désormais cultivé dans la communauté de Valence
où il est principalement connu comme l’ingrédient de base de la Horchata (boisson végétale au
lait de souchet). Le souchet peut se consommer sous différentes forme : entier (une fois pelé), en
farine, en huile ou en lait végétal.
Description : Le souchet de couleur marron,est de forme arrondie et
rugueuse. La farine de souchet possède une saveur douce, au léger gout de noisette.
Garantie sans gluten, elle convient parfaitement aux personnes cœliaques et
à celles souhaitant réduire leur consommation de gluten.
Caractéristiques physiques et nutritionnelles :
CRITERES
Moyenne pour 100 g
Energie          562,90 kcal / 2344,68kj
Matières grasses   24, 90 g dont acides gras saturés 1,29 g
Glucides     63,6 g dont sucres 21,83 g
Fibres alimentaires   33,04 g
Protéines      4,58 g
Magnesium      0,09 g
Provenance : UE

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