Pruneaux d'Agen 1/2 secs dénoyautés BIO (8x250grs)

Pruneaux d'Agen 1/2 secs dénoyautés BIO (8x250grs)

La récolte des prunes se fait généralement entre le 25 aout et le 25 septembre.

La qualité du pruneau dépend pour beaucoup de la maturité de la prune. Les fruits cueillis sont lavés à l'eau douce et sont ensuite séchés naturellement au soleil.

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56,79 € TTC

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Le pruneau a un fort pouvoir antioxydant et est riche en fer. Il contient une forte concentration de sucres (glucose, fructose et sorbitol principalement) ce qui lui permet une longue conservation naturelle.
On le consomme nature en dégustation de fruits secs (très énergétiques), en accompagnement de plats salés (pour accompagner le lapin, le porc, la volaille, le gibier ou bien la viande d’agneau dans les recettes orientales) ou dans des desserts sucrés(clafoutis, muffins).
A partir des pruneaux, on produit également des jus de pruneaux.

Caractéristiquesphysiqueetnutritionnelles:
Critères  Moyennepour100g
205-218 Kcal Valeur énergétique
871- 920 KJ
Humidité Max. 40 %
Glucides 49.6-51.6 g
Fibres 6.2-6.4 g
Protéines 1.2-2.2 g
Lipides 0.2-0.4 g
Calcium 57.5-59.5 mg
Vitamine C 1.2-2.2 mg
Fer 1.1-2.1 mg

 

Provenance : France

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