Graines de chia 25kg

Graines de chia 25kg

Le chia (alvia Hispanica L. ) est une plante de la famille des lamiacées d'origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l'amarante, le chia constituait la base de l'alimentation des Aztèques et des Mayas. Chia signifie« force » en Maya.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Les graines de chia sont de petites graines (2mm) ovales qui peuvent être de couleur grise ou noire. Elles sont une excellente source d'oméga 3 et de fibres.

 

Il est possible de les mélanger à toutes sortes d'aliments sucrés ou salés. Elles peuvent être utilisées pour faire des desserts (crèmes, cakes, muffins, puddings), du pain ou simplement mélangées à une salade. En Amérique du Sud, le chia est souvent consommé sous forme de boisson appelé “Chia fresca” : eau, graines de chia, jus de citron et sucre.

 

Ne pas consommer plus de 30g par jour.

Provenance : Non UE

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