Graines de pavot 3kg

Graines de pavot 3kg

La graine de pavot, de couleur bleu-noir ou gris-noir, est une petite graine ronde

de la famille des oléagineuses. Elle possède un arôme doux et un goût de noisette.

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39,27 € TTC


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Les graines de pavot sont utilisées sèches, grillées ou moulues. Elles parfument les gâteaux, les pains et pâtisseries, les ragoûts et salades (aux choux ou aux pommes de terre…). Elles s‘utilisent aussi mélangées à des sauces à base de crème, currys, sauce pour viande et poisson, en décoration avec des légumes. Elles peuvent aussi agrémenter subtilement les marinades ou les pâtes alimentaires.

 

 

 

On trouve ces graines sur certains pains spéciaux ainsi que sur certains biscuits apéritifs.

On peut extraire des graines de pavot noir une huile dite « d’oeillette » qui peut remplacer l’huile d’olive.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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