Soja jaune Bio 3kg

Soja jaune Bio 3kg

Ingrédients : soja jaune en grain

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10,98 € TTC

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-5%

Pour une consommation en grains, il est recommandé d’effectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est nécessaire pour une bonne digestibilité du produit. De préférence, ne pas consommer cru.

Les graines de soja se consomment aussi bien chaudes que froides, incorporées dans des salades, des ragoûts, des plats mijotés... Le soja jaune est une légumineuse très nourrissante. C’est le soja le plus riche en protéines.Il est également riche en acides gras polyinsaturés, favorisant ainsi le "bon" cholestérol.

Valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyennePour 100 gPar portionAQR**/portion
Energie 1609,6 kJ 
386,7 kcal
965,8 kJ 
232 kcal
11,60%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
18,3 g
2,4 g
11 g
1,4 g
15,70%
7,20%
Glucides
dont Sucres
6,3 g
5,7 g
3,8 g
3,4 g
1,50%
3,80%
Fibres alimentaires 22 g 13,2 g -
Protéines 38,2 g 22,9 g 45,80%
Sel 0,01 g Traces 0,10%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Provenance : France


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